今年も契約栽培のにんにくが採れました

約1500㎏の収量で、昨年よりも1.6倍くらい増量しました。

出荷用の泥にんにく　合計100ケース出荷　　　小売用の皮をむいた状態

また、今年は、黒にんにくにもチャレンジ　保温器に入れて　約３週間で完成しました。

保温中の臭いは強烈ですが、出来た物はプルーンの様な感じで、とても甘く栄養が凝縮されています。